O distrito com o nome de Senhora do Rosário da Estiva, foi criado por Resolução da Câmara municipal de Formiga, aprovada pela Lei provincial nº 239, de 30 de novembro de 1842. Em 1853, os moradores do distrito de 'Nossa Senhora do Rosário de Pimenta' dirigiram um pedido ao governo, no sentido de ser criada a paróquia, alegando a distância de 22 ou 23 léguas da matriz. Acompanhou o pedido um atestado da Câmara municipal de Piui, que se refere ao arraial da 'Senhora do Rosário da Estiva'. Também o Vigário de Piui forneceu um atestado favorável à criação da Paróquia no 'Distrito da Senhora do Rosário da Estiva'. Vê-se, assim, que, enquanto os moradores davam ao arraial uma denominação nova, a Câmara e o Vigário mencionavam o nome primitivo. Mas prevaleceu a denominação dada pelos moradores, pois a Lei nº 1.307, de 5 de novembro de 1866, criava a freguesia em Pimenta. Esta Lei foi tornada sem feito, no ano seguinte, pois a Lei 1.422 de 24 de dezembro de 1967, revogou a Lei 1.307, que criou a freguesia de Pimenta. De acordo com a Lei 556 de 30 de agosto de 1911, foi o distrito transferido do município de Formiga para o de Bambuí; mas, na divisão administrativa de 1923, já constou o distrito no município de Piumhi. Em 1943, quando foi criado o município de Pains, foi o distrito de Pimenta transferido para esse município. O distrito foi criado em 1842 pela Lei nº 239 e a Lei nº 336, de 27 de dezembro de 1948, elevou Pimenta a cidade, criando o município. Atualmente, compõem-no os de Pimenta e Santo Hilário. Pimenta oferece boas opções de lazer, como as várias cachoeiras da região e, especialmente, o lago de Furnas, de grande extensão, com águas límpidas, variados tipos de peixes e aves, destacando-se as numerosas e imponentes garças.

Prefeitura: Avenida JK, 37 - Pimenta - MG - Cep: 37.927-000
Telefone: (37) 3324-1200
E-mail: gabinete@pimenta.mg.gov.br
Aniversário do Município: 01/01